このページでは、たんぽぽコーヒーに関する豆知識や、タンポポコーヒーの
おいしい入れ方、おすすめのたんぽぽコーヒー等を紹介させて頂いております。
たんぽぽコーヒー|タンポポコーヒーとは?
たんぽぽコーヒーとは、たくましく育ったタンポポの根をコーヒー豆のように焙煎、荒挽きしてつくる飲みものです。
たんぽぽコーヒーは、別名をタンポポ茶とも呼ばれ、欧州では古くから多くの人々に愛飲されてきた歴史を持っています。
タンポポコーヒーは、コーヒーとは言うものの、タンポポの根100%、コーヒー豆は一切含まれませんので、もちろんカフェインレス、小さなお子さんでも安心してお飲み頂けます。
日本国内では、カフェインレスということもあって授乳期のママさんの間で、最近になってドリップコーヒーに代わる嗜好品として注目されるようになりましたが、上記の様にヨーロッパやアメリカでは古くから多くの人々に日常的に愛飲されてきた長い歴史を持っています。
自然の厳しさにまかせた自然栽培にはじまり、根の収穫から洗い作業と天日干し作業。最終的な焙煎と刻みまで、確かな技術で作られた、純度100%のたんぽぽコーヒーには、本物のコーヒーを凌ぐおいしさを持っていると言われるくらいです。
たんぽぽコーヒーは、コーヒーの代用として飲まれることが多いですが、味・香りが非常にコーヒーに似ているうえに苦味・酸味がドリップコーヒーに比べて優しいのも特徴です。
ドリップコーヒーを飲まれない紅茶・緑茶党の方たちの中にはは、むしろたんぽぽコーヒーを好んで飲まれる方が多いくらいです。
普段、あまりコーヒーを飲まれない方が、コーヒーとして出されたら気づかないくらいだそうですよ(^^)
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漢方としてのたんぽぽコーヒー|タンポポコーヒー
タンポポには、古くから根や葉を漢方として利用されてきた歴史があります。
たんぽぽの苦味はフラボノイドが主成分で、働きとしては解毒作用、むくみを取る、利尿作用、膀胱炎や黄疸になど様々な効能があげられています。
また、タンポポに含まれる成分には、ミネラルやビタミン類の他、タラキシアチンやイノシットといった母乳の出を良くする成分もたくさん含まれています。
たんぽぽの根や葉から出る白い乳液は傷口をふさぐ薬としても使われるそうです。
中国の漢方薬では、蒲公英根と呼ばれ、たんぽぽは古代から母の薬といわれ、産婦人科の薬として使われていたそうです。
タンポポの効能の中でも特に利尿作用の効能は強く、抗ウイルス効果についの報告もあります。
最近では、たんぽぽコーヒーでダイエットをしている人もいます。タンポポコーヒーはカフェインが入っていないので、妊娠中・授乳期の女性や、子供でも安心して飲めるのも嬉しいところです。
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たんぽぽコーヒー|タンポポコーヒーの効能
たんぽぽの根は、植物の中では、最も陽性の部類に入ります。
野菜でも、ニンジンや大根などの根菜は陽性のカラダを温める効能があることは有名ですが、タンポポの根はその中でもかなり強力な部類に入ります。
たんぽぽコーヒーが体の芯を温める効能があることに対して、コーヒー豆から作る
ドリップコーヒーには陰性のカラダを冷やす性質があります。
これ意外に知られていない事実なんですよねぇ。
ドリップコーヒー愛好家の中には重度の冷え性の方もおられるとは思います。
なかなか難しいことだとは思いますが、何杯かに1杯は、タンポポコーヒーにされるのも1つの手かと思いますよ。
なるべく控えた方が冷え性解消は早まりますので。
タンポポコーヒーは、漢方の世界では妊婦の母乳の出を良くする薬としても用いられています。
これも、タンポポの根っこの陽性パワーが、血液循環をよくするからだそうです。
もともとたんぽぽコーヒーは、上記の様な漢方としての効能を期待して飲まれるようになったのですが、そうは言っても、タンポポの根っこを調理して食べるのはキツイですよね・・・。
そこで、香ばしく炒ってコーヒーみたいに飲むようになったそうです。
ロシアでは体を温める効果も相まって、コーヒーの代用品として一般的に飲まれているんだそうですよ。
以上のように、タンポポコーヒーは味こそ似ていますが、性質や体に与える効能などは、ドリップコーヒーとは、全く異なる飲み物ですので、色んな意味で、一度試されてみるのも良いかと思いますね。
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