コーヒー牛乳｜コーヒーミルク

コーヒー牛乳｜コーヒーミルク

このページでは、コーヒー牛乳とコーヒーミルクの違いや、おいしいコーヒー牛乳の
作り方や、おすすめのコーヒー牛乳などをご案内させて頂いております。

コーヒー牛乳とコーヒーミルクの違い

コーヒー牛乳は、日本人なら老若男女問わず、たいへん人気のある飲料ですよね。

銭湯と言えば、コーヒー牛乳。コーヒー牛乳と言えば銭湯の名物氏。

あなたの周りにもコーヒーは飲めないけど、コーヒー牛乳なら飲める！
という方おられませんか？（笑）

コーヒー牛乳は、コーヒーに牛乳が入った飲み物のことをそう呼ぶのではなく、
本来は、牛乳などの乳製品にコーヒーで味付けしたものコーヒー牛乳と呼びます。

コーヒーにたくさん牛乳が入っているものがコーヒー牛乳だと思われている方が多いですが、牛乳が核で、コーヒーは味付けとして少量使われている飲料のことを指しますのでご注意下さいませ。

ただ、この名称（コーヒー牛乳）については、日本では2000年に起きた雪印集団食中毒事件以後、（2003年から）生乳100%のものしか「牛乳」と表記することができなくなったため、現在の正確な名称は「コーヒー入り乳飲料」となり、

実際の商品名には、「ミルクコーヒー」、「コーヒーミルク」、「カフェ・オ・レ」、
「カフェ・ラッテ」などの名称に変更されているものが多いです。

以前は、加工乳や乳飲料であっても一定以上の成分
（無脂乳固形分8.0%以上、乳脂肪分3.0%以上、生乳50%以上）が含まれていれば、
商品名に「牛乳」という名称を使用できましたが、雪印の不正が発覚した時に、消費者から「ややこしい」、「信頼性に欠ける」などの声があがりました。

そこで、2001年に公正競争規約が改正され、生乳を100%使用していないものは「牛乳」とは名乗れなくなりました。

牛乳と表示されているものに関しては以前より安心して購入できるようになった分、
致し方ないのかなとは思いますが、中身は同じと言えども、銭湯などで「コーヒー牛乳」を見れなくなったのは、本当に残念ですよね・・・。

ちなみにコーヒーミルクは、 カフェオレよりも、牛乳、砂糖などの割合が多いものを指すような見解になってますが、今の法律だとカフェ・オレもコーヒー牛乳も同じ飲み物ってことになってますよね？

丁寧に淹れたカフェ・オレと、コーヒー牛乳って全然違う飲み物のような気がするんですが・・・（笑）

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